ऐसे बनाएँगे पनीर की सब्जी , जो भी खाएगा वो करेगा तारीफ़ जाने कैसे ?

हेलो दोस्तों आप लोगो का स्वागत है हमारे किचन वाले ब्लॉग में हम आपको इसमें किचन से सम्बंधित जानकारी देंगे । इसमें हम बहुत सी रेसिपी आपको बनाना सिखाएंगे जिसमे हम आपको नए नए पकवान बनाना सिखाएंगे और साथ ही आप टेस्टी सब्जी कैसे बना सकते है वो जानकारी भी देंगे | तो आइये शुरु करते है हमारी RECIPE

पनीर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कढ़ाई ले लेनी है उसके बाद आपको थोड़ा सा तेल कढ़ाई में डाल लेना है अगर आपके पास कढाई नहीं है तो आप कोई बगोना भी ले सकते है | फिर आपको जीरा ले लेना है और गर्म तेल में डाल देना है जीरा थोड़ा काला हो जाए तो उसमे काली मिर्च , लांग और गर्म पत्ता डाल कर भून ले |

फिर आपको प्याज़ और टमाटर लेने है और दोनों को अलग अलग पीस लेना है और अलग अलग पतीले में डाल लेना है फिर थोड़े भीगे हुए काजू लेने है और उनको भी पीस लेना है|

अब सबसे पहले प्याज़ तेल में डाल दे और सुनहरे होने तक भूने फिर आपको टमाटर की प्युरी डाल देने है और लगभग 10 minute मध्यम आंच पर मिनट तक पकाएं|

फिर आपको उसमे काजू का पेस्ट डाल देना है फिर दो से तीन मिनट तक पकाए फिर उसमें दही डाल दे और नमक भी डाल दे उसके बाद उसमें हल्दी पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर भी डाल दे और थोड़ी तीखी लाल मिर्ची आपके सवाद अनुसार डाले|

फिर उसमे थोडा सा दही डाले लगभग आधी कटोरी फिर आपको थोड़ी देर ढक कर पकने है और बीच बीच में चमचा चलाते रहे फिर आपको थोड़ी दूध की मलाई दाल दे अगर आपके पास दूध की मलाई नहीं है तो आप क्रीम भी डाल सकते है उसके बाद आपको आपके पनीर दाल देने है और दो से तीन मिनट्स तक पकाना है फिर आपको गरम मसाला , कसूरी मेथी , और हरा धनिया दाल देना है और फिर आप गरम गरम सब्जी परोसें|

अगर आप इस टिप को फॉलो करके अपनी सब्जी बनाते है तो आपकी तारीफ़ तो पक्की है ऐसे ही ब्लॉग हमारे वेबसाइट पर पढ़ने के लिए क्लिक करे किचन रेसिपी वाले बटन पर

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